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卖豆腐脑创业成功的人(卖豆腐创业案例)

创业 编辑:小琦 日期:2022-11-29 12:21:09 12人浏览

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河南一老板闭店前挨个打电话给会员退钱,你如何评价老板的这一行为?

河南一老板闭店前挨个打电话给会员退钱,你如何评价老板的这一行为?我感觉很正常啊,退钱是合理的。在当下社会疫情如果继续下去的话,我想普通人是应该不会受到什么影响的,现在疫情当下受到最大影响的就是企业和正在创业中的人群和一部分有车贷,网贷货贷的人群,家里农民一般都是没有负责的,只是钱赚的少一点,老人一般都是有存款的!如果疫情一直继续下去的话普通人影响不大,反而是奔跑在打工和创业阶段的这群人是最难的。疫情继续下去的话,该怎么生活还是怎么生活没必要提心吊胆的不能说因为疫情就不吃不喝,或者就不赚钱,只是要注意防范,平时注意卫生定期去医院体检,核酸要定期去做,疫苗也要定期正常接种,放松心情不要害怕它,跟它对抗到底。

调整心态,该做的继续做,。越是直面疫情,越是焦虑不安,咱们越要维护好健康心态。一日三餐注意膳食平衡好,在经济方面该花的花,不该花的就尽量多存点钱,关于疫情谁也不断定什么时候才能彻底纤灭。所以当下,唯护好自己和家人的健康生活,储存好自己的经济实力,以不变应万变。面临当前疫情的常态防控,普通老百姓的生活更加严紧。一是服从基层决策实施,严防严控。二是利用具有的优式,创造经二营范围;三是坚定信念自力更生,勤俭节约,放平心态,过好每一天。疫情如果继续下去,有时间了陪陪爱人多陪陪家人,每天晚上吃饭后陪着爱人去街上遛弯,看看花草树木,去我们村上的树林里呼吸新鲜空气。疫情如果继续下去,无法想象普通人如何生活,只能祈求疫情快点结束,人们都能够安居乐业,健康快乐的工作生活。

《康熙王朝》锁儿的扮演者是谁?现在怎么样了?

《康熙王朝》锁儿的扮演者是谁

都说锁儿的扮演者是一个名叫同文的女性,而我刻意去看了《康熙王朝》片尾的演员表,并没有这个人,参与表演的人员名单里也没有。

卖豆腐脑的锁儿其实是《康熙王朝》中非常小的一个角色,开始出现于第十五集中,但是她的镜头可不少,在17集中也有她的戏份,打破了小人物“活不过三集”的传统,要是换做今天,她不可能有这么多的表现机会。剧中的锁儿来自安徽,家里的房屋被官兵抢占了去,爹娘也因此而丧生,锁儿为求公道,独自一人上京鸣冤。因为打官司需要大量钱财,所以她选择在街头卖豆腐脑儿,同时为了生意更好点,也唱曲来着。

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豆腐脑的卤子怎么做?有故事的人最懂它

初秋某日,秋高气爽、天高云淡,小卤闲着没事穿个拖鞋,逛到某知名高校门口的小街上,看见一群意气风发的同学们正在说着什么。小卤这向来爱多管闲事的性格,自然要凑过去多看两眼。这不看不要紧,一看就看出兴趣来了。

原来这些同学在讨论中已经分为两拨,一拨说豆腐脑应该是甜的,因为他从小到大吃的都是甜的,而且觉得非常好吃。另一拨说豆腐脑向来都是咸的,甜的是来到这个门口小街上才见过,吃了一碗觉得相当奇怪。两方高才你来我往,辩的好不热闹。虽然小卤自觉学富五车,特别是在卤菜方面还很有心得,怎耐长得太一般,个头又瘦小,声音也提不上去,在人群里说了两嗓子话,被那慷慨激昂的辩论声淹没得影都寻不到。

看来靠嘴说不行,那就先去尝尝这些高才们说的豆腐脑吧。小卤趿拉着拖鞋向豆腐脑摊走去,这时正是下午还未赶上晚上饭时,豆腐脑摊上人也不多。小卤一咬牙,拿出当天的晚饭钱要了两碗豆腐脑,甜咸分别一碗。小卤心想:晚饭就提前点吃罢,就拿这两碗豆腐脑权当晚饭了。

呼噜呼噜,一会功夫两碗豆腐脑下肚,小卤咂吧咂吧嘴,唉。。。。。甜的咸的都不理想,甜的腥味太重,咸的就更不能说了,味精放得太多,酱油放得也太多,勾芡又勾的太稠,配菜几乎没有,根本未得豆腐脑的真味。其实小卤心里也一直觉得,豆腐脑应该是咸的。咸的卤子和豆腐脑相互映衬,方能更显豆腐脑的本味。

喝完豆腐脑,小卤起身又走回辩论的人群,这两碗豆腐脑喝完了,辩论的人群还没散呢。小卤又挤进去想插话,怎耐高才们声音太过激昂,根本没听到小卤说啥,好象也没人准备去听他说点啥。他还是一如既往的那么平常,那么不引人关注。于是小卤大吼一句:你们连真正的豆腐脑都不一定吃过,在这说什么甜咸?明天你们先到网上看看怎么做卤子再说甜咸。

这么一吼,高才们终于停下片刻,大家象看怪物一样看了小卤一秒钟,又继续他们的辩论了。小卤决定不再与他们说什么,心里想:我回家上网,幸好我还能在网上说。我把卤子的做法发上去,大家都会做豆腐脑的卤子了,真正吃到豆腐脑的味道了,再来说豆腐脑的甜咸也不迟。

小卤马不停蹄地回到出租房,打开按键已经磨掉了字的二手笔记本,蹭着隔壁的wifi,噼哩啪啦一阵猛敲,豆腐脑卤子的配方及做法就出来了。小卤的思路,也飞回了前两年的岁月:

经典标配版:木耳黄花菜卤子

这是小卤在老家某公办招待所做临时工时常做的一锅卤子。其实那里的牌子是叫小卤老家的古称加宾馆二字,因为是从某某招待所改制过来的,当地人还习惯性的把那里称为XX招待所。那时很多达官显贵就在这里解决早餐,当时这里的豆腐脑,那可是出了名的。因为这锅卤子,小卤在这个关系盘根错节的“单位”里,从来没有挨过训,从来没被人当临时工挤兑过,要不是因为卤菜的口味一时冲动与某长吵了起来,小卤可能现在还在那干呢。当时那个谁可是承诺过的,只要把那些人的早餐做好了,年底就能给小卤转正。小卤现在想想都觉得亏,也许不吵那一架,真的转正了呢,当时可是家人托了很多关系才进去的啊。唉。。。。。不想了,还是写卤子吧。

原料:

鸡大胸肉一块、鸡架骨一副、猪腿骨一条、干木耳、干黄花菜、粗山芋淀粉、鸡蛋、植物油、盐、大茴、麻酱汁、香菜

制作方法:

步骤一、制高汤。鸡架骨、猪腿骨、鸡大胸肉加水中大火烧开,再转小火保持微开状态、撇去浮沫。过半小时后,捞出鸡大胸肉晾凉备用。再把汤煨一个半小时关火备用。

步骤二、制丁制丝。木耳、黄花菜用温水泡发后换凉水泡一小时,捞出挤干水分切丁。鸡大胸肉先切成一元硬币大的大丁,再用手撕成电线里细铜丝那么粗的鸡丝。

步骤三、炒制成汤。炒菜锅倒油烧热,加大茴炝锅,再入木耳、黄花菜丁、盐略炒,加事先煨好的骨汤,开锅后淀粉勾芡,撒蛋花。

步骤四、上桌。临上桌时撒少量香菜末、一小撮鸡丝、浇半大勺卤子、淋麻酱汁。注意这个放的顺序。

这豆腐脑吃起来,脆弹的菜与嫩滑的豆腐脑相得益彰,满口鲜香,若有若无,往往不知不觉就吃多了一碗。

海鲜版:海三鲜卤子

话说小卤被老家的公办招待所开了之后,一气之下就踏上了南下的火车,凭着家人的真传和多年练就的手艺,很快又在南方某知名酒楼找到了工作。因为当地做粤式早茶的酒楼太多,竞争激烈,迫切要推出早餐新品,这不小卤的手艺又用上了,还是做豆腐脑的卤子,不过这回换成了海鲜味的。这个味道,也是小卤的最爱,每天早晨都会借尝菜的机会喝上两碗。不过小卤还算是有操守的(也是因为肚皮小),每天最多就喝两碗,从不蓄意占酒楼便宜。

材料:

虾仁、海参、干贝、鸡蛋、鸡架骨、淀粉、糊椒粉、料酒、葱、姜等

制作方法:

步骤一、制高汤。工序基本同标本版高汤,不再重复说。

步骤二、虾仁去泥肠、洗浄,拌入蛋清、淀粉抓匀。

步骤三、海参洗浄,加入葱姜料酒没过,煮10分钟去腥,捞出冲凉切片。干贝洗泡半小时,再加少许料酒蒸熟,取出晾凉撕细丝。

步骤四、高汤烧开,加入干贝丝、海参片、虾仁煮沸,加少许盐、胡椒粉等调味,再用淀粉勾薄芡。

步骤五、上桌。豆腐脑加半大勺卤子,加香菜末即可。

小卤现在每每想起这豆腐脑,还都会走一会神。这一勺入口,闭上眼睛慢慢体会,满满的大海的味道。嗯!北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也。小卤感觉自己简直就躺在海边,就要和大海融为一体了。再舀一勺进嘴里,啊!化而为鸟,其名为鹏。鹏之背,不知其几千里也,怒而飞,其翼若垂天之云。小卤感觉自己飞到天上去了。这一碗下肚,小卤就这么在海天之间游荡了几个来回,整个人都浮在半空中了。

唉。。。。。。就是因为喝这豆腐脑飘的太很,这不又掉下来了。因为做长了,小卤对这锅卤子也有了感情。酒楼老板也相当喜欢这豆腐脑,顾客也是天天排着队来吃。但老板还是觉得这卤子不够高大上,要升级配方,告诉小卤要把材料往贵了整,便宜的材料都得换掉,小卤那倔劲又上来了,非不干,说这配方已经够贵的了。而且贵的不一定味道好,要相互配合得上才行。结果说着说着,又吵起来了。结果是小卤卷铺盖走人,虽然后来小卤来吃早茶的人少了很多,但老板从来没认为自己哪里不对。一句话,小卤又得重新找工作了。

路边摊版:高汤花生卤子

话说小卤再次丢了工作之后,又去应聘过数家酒楼,但因其貌不扬,还没轮到展示手艺,就惨遭淘汰了。小卤这倔脾气又放不下脸,不想回家吃爸妈的。就在外面拿着原来打工存的钱硬撑着。后来因为找不到工作,小卤想到了自己“创业”,现在不都在说大众创业吗?小卤也创业了,创业项目还是他的老手艺:卖豆腐脑。

小卤创业之前还是计划了一番的,就光这卤子的做法,小卤就犹豫了好久。做得太好吧,成本高,有多少人吃先不说,这锅呀、板凳呀、小桌子呀什么都要钱,再加上卤子的材料,就这备货成本,小卤也受不了。做得太差吧,不是小卤的风格,小卤坚守了这么多年的底线,不是轻易就可以破的。琢磨来琢磨去,小卤几经犹豫、痛下决心,配出了这样成本又不高又满口留香的卤子来:

材料:

猪腿骨、酱油、盐、淀粉、香菜、花生仁、白酒、植物油、干辣椒

本来是想加味精的,摆摊前都买好了一袋,但想来想去,小卤还是用了猪腿骨,那袋味精到现在也没拆开口。这就是小卤多年来的坚守,唉。。。。。。谁让他这么倔呢,一看就不是做生意的料。其实小卤还想买两副鸡架骨的,在卖鸡架子的摊子前徘徊了好久,但最终还是摸摸自己瘪瘪的口袋,掉头走了,还惹得卖鸡架的贩子一阵白眼。

不多说了,说 制作方法:

步骤一、制高汤。猪腿骨制高汤,制作方法同上。

步骤二、炒花生。炒菜锅凉锅凉油下花生仁不断翻炒,直至听到频繁的爆裂声。离火继续翻炒一会。再摊平晾凉。凉后敲碎成米粒两倍大小的花生碎。关于炒花生,小卤也是有绝活的,在这里就不多介绍的,小卤准备哪天再开个专篇。再用辣椒和油制作红油,这红油制作也是有讲究的,回头小卤也开专篇深扒。

步骤三、调卤子。高汤烧开,加盐调味,加酱油调色,加淀粉勾芡。

步骤四、上桌。大半碗豆腐脑加半汤匙花生碎,再加半大勺卤子,再加香菜与自制红油即成。嘱咐顾客吃前搅匀。

这个小卤自己研发的街头版豆腐脑,你别说卖得还真不错。一般都是喝过一碗还要带上一两碗走,头天喝过第二天又来的那就多了去了。小卤的摊子眼看着生意就火了起来。小卤每每看到这个场面,就意淫开了:照这速度,不出半年,就能开个卤菜店了,卤菜店再开一段,就能开个酒楼了,酒楼再开一段,就能连锁了。。。。。再往下,小卤除了想到变身高富帅、迎娶白富美之外,还想到了如果有一天接受电视采访要说啥,小卤觉得要先痛陈一下卤菜行业的一些做法,再说说推陈出新,再说说卤菜行业要有文化自信。。。。。。想着想着,小卤就笑开了花。怎耐那个市前一阵有一个高规格的活动要办,整顿市容的车来了几次,小卤死心眼又不知道打通关系。那回小卤看见从车上下来几个人就往小卤这边来了,小卤连忙抱起摊子上值钱的东西就跑了,托人从四川雅安带的砂锅都没顾上拿,也被人收走了。这豆腐脑摊也摆不下去了。这不又失业了。这才有了没事穿个拖鞋在小街上转的事,没想到这一转又转到豆腐脑上了,所以就有了这篇文章咯~~

摊摆不摆得下去,其实还不是小卤当下最关心的,最关心的还是大家吃过放上面这些卤子豆腐脑,大家认为豆腐脑是甜的还是咸的。自己吃饭都成问题了还想着这事。这人,倔着呢。

开豆腐店赚钱吗

豆腐有悠久的历史,也是老百姓的家常菜肴,市场需求稳定、旺盛。那么开豆腐店能赚钱吗?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

开豆腐店赚钱吗

“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。据史料记载,汉淮南王刘安好道,为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹,偶将石膏点入丹母液豆浆之中,经过化学变化,形成了鲜嫩绵滑的豆腐。之后,豆腐技法流入民间,传播海外--唐代鉴真和尚东渡传入日本,宋朝传入朝鲜,18世纪传入欧洲,后陆续传入北美、非洲,逐步成为世界性大众食品。豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的8种氨基酸,不仅营养丰富,而且是举世公认的医疗保健绿色食品。当今,“豆腐热”已风靡全球。

豆腐有悠久的历史,也是老百姓的家常菜肴,市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆,宜四季保存,人们在缺少蔬菜的时候,特别是在北方,豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。源于豆腐广大的消费空间,在全国有许许多多的豆腐坊每天都加工出许多豆腐,并卖到人们的家里,作出各种菜肴,端上了饭桌。豆腐的加工与销售早就形成了一个庞大产业群。

开豆腐店做豆腐有一个其它项目都没有的好处,他的整个过程都是产品,全程都可以销售,并且享有较高的利润。

早晨可以做豆浆卖,豆浆汤烧开,加入熟石膏粉,倒入木桶,让其凝固,成为豆腐脑也是一件好商品。豆腐脑再装箱,压干水分,就是豆腐。剩下豆渣可以吃也可以作饲料。

豆腐卖不完可以做成炸豆腐、油豆腐,长霉了还可以作豆腐乳、臭豆腐...什么时候都不浪费,什么时候都是人们热爱的美食。

买一台新型的、质量可靠的豆腐机,由于机械化程度高,生产过程安全卫生,经济效益也非常可观。黄豆加工成豆腐,其整个生产过程只有30分钟,又使豆腐加工没有了库存之忧。这样就使开豆腐店风险更低更赚钱了。

豆腐坊现场制作,买出热乎乎的豆腐,浓香的热豆浆,人头攒动的长队,等候购买的焦急,干黄豆制作豆腐的产业,面对中国每年几百亿的消费市场,没有理由,不成为二十一世纪最有前途的产业。

这样说来,开一家豆腐店真是一件不错的事情。那么在小县城,开豆腐店赚钱吗?

基本上还是赚钱的,不过,开豆腐店虽然这是个低风险的民生项目,但它对创业者吃苦精神和开拓市场能力的要求,一点儿也不低。所以,如果没有长期的毅力和吃苦的决心,还是找另一个创业项目 吧。

豆腐店投资预算(仅供参考):

1、租金(超市内8平方米)4个月×1000元/月=4000元

2、购买设备:3万元

3、首次进货:1万元

4、流动资金:1万元

总计:4.4万元

五、收益分析

每月收入:豆腐市场价为2元公斤日销售额: 1200公斤×2元/公斤=2400元材料消耗:1200元利润=销售额-材料消耗按产1200公斤豆腐来分析=2400-1200=1200纯利率=利润/销售额×100%=1200/2400× 100%=50%每月总收入:1200×30=36000元(数据仅供参考,请勿以此为据进行投资。)

每月固定支出:

1、水电费:1000元2、工资:(2个人)1600元总计:2600元每月利润:36000-2600=33400元

六、风险分析

1、竞争风险:同行竞争不大,但要做好自己的服务,对原料要精选,质量一定要上等。

2、经营风险:质量、场地、客流量、好的即食豆腐机是能否赚钱的关键。

3、原料风险:豆腐的价格便宜,不可轻易升价,但黄豆的价格却会随着产量而涨跌,所以当碰到原料价格上涨时,出售价格又不能随着涨,就会影响到经营资金的波动。

开豆腐店案例

两老板13年前合伙开豆腐店,每天顾客排长龙

石塔菜场内,有个每天顾客都会排成长龙的豆腐作坊。据说,老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”,人送外号“张一刀”。记者采访发现,这“张一刀”还不是一个人,是一对同姓张但毫无血缘关系的豆腐兄弟。昨天,记者就亲眼目睹了“张一刀”的真功夫。只见顾客说了想要多少豆腐,店主便一刀下去,斤两相差无几。

买豆腐排队,店家“一刀准”

“这家豆腐摊,天天排队,豆腐口感是不一样呢!”家住集贤二村的市民陆先生告诉记者,平时工作忙,他基本上没空买菜,这两天闲下来早上就去菜场转转。在靠近菜场南出口豆制品摊位聚集处,陆先生看到有个摊位前排着长龙。排队肯定有排队的道理,这么想着,陆先生往店内张望了一番,发现这个豆腐作坊还是透明敞开式的,现做的豆腐现卖。于是,他也跟着排起了队。

“身上只有一块七角钱了,就要这么多钱豆腐。”排在陆先生前面的女顾客话音刚落,只见店里一名手持小刀的中年男子,就在一大块豆腐上毫不犹豫地切了下去,随后往电子秤上一放,居然正好一块七,其他顾客都啧啧称奇。

轮到陆先生时,店老板询问道:“家去怎么弄?凉拌还是烧汤?”陆先生随口应着,“弄点豆腐,红烧鸭血。”陆先生扒了扒手上的零钱,两块三,随手放在豆腐旁的案板上。中年男子又是一刀,然后非常麻利地横向竖向切成了小块(来源:),“家去不用焯水,直接下锅。”说话的时候,豆腐已经装进了塑料袋内,放在电子秤上,不偏不倚,两块三毛钱。陆先生一脸惊诧,刚想和老板讨教有什么绝活,后面的顾客说话了,“我们‘张一刀’切豆腐,上下误差不会超过一毛钱,基本不用秤称。”

记者现场探访,果然名不虚传

竟有如此传奇之店铺?记者便向其他一些经常光顾石塔菜场的亲朋询问,“江湖”上果真有这么一家豆腐摊的传说?“买他家豆腐,还要去得早,不然就卖光了。”、“真是良心老板,豆腐、豆浆都不掺假,吃得放心!”、“排队那个是常事,你吃一次就知道了。”……昨天上午,记者决定前往石塔菜场,会会大家口中的“张一刀”。

昨天上午9时许,石塔菜场内一派热闹的景象。根据其他摊主所指,记者很快就找到了这家“鹿鹿保健豆腐坊”,不大的门面外簇拥着不少买菜人。“两袋豆浆,一斤嫩豆腐。”一位顾客掏出了四块五毛钱。只见店内一位男子拿袋子装豆浆,另一名手拿小刀的就切了一块豆腐,最后往电子秤上一放,刚好0.5千克,一袋豆浆和一斤嫩豆腐都是一块五,所以钱正好。

“来来来,两块钱老豆腐。”一位老人自称是这家豆腐作坊的忠实顾客。根据老豆腐两块五一斤的价格,店主也没有任何误差地切了0.4千克,刚好两块钱。

大约到10点,这家顾客络绎不绝的豆腐店已经卖完了所有豆腐,仅剩20包左右的豆浆。此后,还陆续有买菜的人问:“豆腐没啦?一点都没啦?”

两位张老板13年前合伙做豆腐

豆腐店生意如此之好,究竟是什么原因呢?店老板说,也曾有人怀疑过他们在豆腐里添加了什么东西,就连省里的有关部门都前来抽样检查,却没发现任何问题。老张告诉记者,他们做的豆腐不同于其他人家,点卤不用盐卤或者石灰,而是用海藻和螺旋藻,这是他们10多年前加盟 并购买了外地的做豆腐技术,这样的豆腐吃起来口感好且无豆腥味。

“挣的都是辛苦钱哦。”店老板之一张由来告诉记者,今年已年过半百,和另一名合伙人张斌年轻时曾都是一家厂里的操作工,下岗后半路“出家”,想了很久才开始做豆腐。俗话说,世上三样苦,撑船打铁磨豆腐。尽管现在制作豆腐也机械化了,但很多还需要人工。每天晚上九十点,两个人分单双日轮流泡豆子,有将近400斤的豆子要泡洗。接下来进入高温天,生怕第二天豆子变质,还要推迟到夜里11点左右来泡。凌晨3点左右,两个人就都要到达菜场了,穿着套鞋开始做豆腐和豆浆。烧锅炉的时候,整个作坊里很热,最热的时候不仅浑身湿透,就连套鞋里都能倒出汗水来。

在旁人眼里,他们卖豆腐都能“一刀准”,是一门了不起的功夫,但在张由来和张斌看来,这是熟能生巧的结果。“没有什么秘诀,实在是没什么好说的。时间长了,就找到感觉了。”张斌师傅说。在石塔菜场做豆腐卖豆腐13年,不管任何恶劣天气,他们都按时到店,在早晨6点前做好豆腐和豆浆。夏天,有时候5点多就有顾客前来买豆浆回去当早饭了。

无论豆浆和豆腐,他们都卖得很快。卖完早市,他们把机器洗洗、店里收拾干净就结束一天的生意回去了。很多人问,为什么不多做点或者下午也开市,他们说,“实在忙不过来,下午基本都在家补觉了。”(记者 栾佳丽)

开豆腐店案例

两位大学毕业生,用勤工俭学钱开豆腐坊

人物:刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后,他也找过工作,甚至卖过服装,但工作不稳定,收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业,刘荣早有打算,上学几年,他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来,达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元,两人没要家里一分钱支持,用3万元起家创业。

故事:夜里3点多钟,南京科巷菜场后面的东北菜园“方香豆坊”内亮起了灯,一天的工作开始了。5点多钟,店门外有了第一批客人,来购买热气腾腾的豆浆。6点,新做的豆腐上柜。之后,刘长玉不断将新做的豆干、老卤千张、新鲜油果上柜。这时,刘荣也出动了,他蹬着自行车,带着新鲜的豆制品,送往各大酒店。

为什么两人在创业时选择做豆腐呢?他们当时想,豆腐是传统食品,只要做得好,不愁没市场。有人说做豆腐要起早,很辛苦。刘荣说,在校时在奶牛 场实习,天不亮就起床收奶,起早没问题,“农”字头院校毕业生优势就是能吃苦!他们发现南京地产的“方香豆坊”品牌在国内颇知名,品质也好,于是就近学习。2008年11月16日,他们的“方香豆坊”连锁店开业了。

刚开业,周围的老百姓见两个年轻人开豆腐店赚钱,也不知做得好坏,买的人少。可是刘荣并不急,而是努力培育市场,如做彩色豆腐,用的是新鲜胡萝卜、芹菜汁;炸油果用上好的色拉油,加上做工独特,生意一天天好起来。为开拓酒楼市场,刘荣一家家上门推介。刚开始他有些犹豫,万一被人“轰”出来多没面子。但又想,不做效果是零,做则可能成功。他到了红泥大酒店,辗转见到厨师长,留下了产品,不料当天下午就接到订货电话。这笔生意增强了他的信心,现在已有十多家大餐馆酒楼订他的货。创业几个月来,他们不分早晚地干,三餐主要是快餐和馒头。刘荣笑着说,豆腐店做豆腐的,现炸的油果蘸酱就是很好的菜,节约了许多饭钱。刘荣有打算: 大学生 创业不能“小打小敲”,他的理想是先把店做大,然后开办豆制品加工厂,做大豆腐产业。

开店做豆腐脑生意可以吗

可以的,豆腐脑是早餐里面学习最多的,一斤豆子是3块钱可以出15碗豆腐脑的,所以说豆腐脑是早餐里面利润最大的。

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