菜花怎么炒好吃（清炒菜花怎么炒好吃）

本文目录一览：

• 1、炒菜花怎么炒才好吃又简单
• 2、菜花怎么炒好吃
• 3、怎么炒菜花好吃
• 4、菜花怎么炒
• 5、菜花怎么炒好吃 家常

炒菜花怎么炒才好吃又简单

炒菜花这样炒才好吃又简单：

主料：花菜1颗、西红柿1个。

辅料：色拉油适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、花菜洗净掰成小块，开水下锅。

2、焯三分钟捞出。

3、西红柿切成小块。

4、起油锅放西红柿翻炒。

5、放菜花，加盐。

6、炒匀，翻炒5分钟左右加鸡精。

7、炒匀出锅。

8、完成。

菜花怎么炒好吃

菜花的做法：

主料：菜花400克、五花肉100克。

辅料：酱油2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、葱姜末适量、大蒜5瓣、豆豉1茶匙、食盐适量。

步骤：

1、菜花洗净掰成小朵。

2、辅料食材：五花肉、姜姜蒜、干辣椒。

3、五花肉切成大薄片。

4、葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。

5、锅中放食用油，放入五花肉煸炒。

6、炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料。

7、炒匀后烹入料酒。

8、降入老抽调色。

9、翻炒之五花肉上色，调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦。

10、炒到菜花表面微焦后加入适量盐。

11、翻炒均匀即可。

怎么炒菜花好吃

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

菜花怎么做好吃

主料菜花200g

辅料

油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量

制作步骤

菜花洗净掰成小朵。

2.把小朵的菜花焯水。

3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

4.锅中加入油爆香蒜碎。

5.下入焯水的菜花翻炒。

6.加入蚝油翻炒均匀。

7.加入鸡精调味即可。

菜花怎么炒

花菜的炒法如下：

主料：花菜500克。

辅料：盐3克。

1、把花菜放入淡盐水中浸泡一会，可以有效的去除菜虫和农药残留。

2、把花菜洗净切成小块，干辣椒和大蒜子切成小粒，干辣椒要浸泡一会，不然一下锅就会烧焦。

3、热锅放入猪油，再放入干辣椒和大蒜子煸香。

4、放入花菜大火爆炒一会，再撒入盐炒匀。

5、放入生抽和蚝油炒匀，即可出锅享用。

菜花怎么炒好吃 家常

家常炒菜花

材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

1、把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。

2、把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。

3、锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，花椒捞出不要。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。

4、将菜花倒入锅中，小火不停煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软。

5、淋入生抽和陈醋，再加入盐，白糖，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

菜花别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国，原地中海沿岸。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。