菜花怎么炒好吃(清炒菜花怎么炒好吃)

创业杂谈 编辑:小琦 日期:2022-11-29 11:30:09 13人浏览

本文目录一览:

炒菜花怎么炒才好吃又简单

炒菜花这样炒才好吃又简单:

主料:花菜1颗、西红柿1个。

辅料:色拉油适量、盐适量、鸡精适量。

步骤:

1、花菜洗净掰成小块,开水下锅。

2、焯三分钟捞出。

3、西红柿切成小块。

4、起油锅放西红柿翻炒。

5、放菜花,加盐。

6、炒匀,翻炒5分钟左右加鸡精。

7、炒匀出锅。

8、完成。

菜花怎么炒好吃

菜花的做法:

主料:菜花400克、五花肉100克。

辅料:酱油2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、葱姜末适量、大蒜5瓣、豆豉1茶匙、食盐适量。

步骤:

1、菜花洗净掰成小朵。

2、辅料食材:五花肉、姜姜蒜、干辣椒。

3、五花肉切成大薄片。

4、葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。

5、锅中放食用油,放入五花肉煸炒。

6、炒至五花肉变色吐油,放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料。

7、炒匀后烹入料酒。

8、降入老抽调色。

9、翻炒之五花肉上色,调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦。

10、炒到菜花表面微焦后加入适量盐。

11、翻炒均匀即可。

怎么炒菜花好吃

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

菜花怎么做好吃

主料菜花200g

辅料

油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量

制作步骤

菜花洗净掰成小朵。

2.把小朵的菜花焯水。

3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。

4.锅中加入油爆香蒜碎。

5.下入焯水的菜花翻炒。

6.加入蚝油翻炒均匀。

7.加入鸡精调味即可。

菜花怎么炒

花菜的炒法如下:

主料:花菜500克。

辅料:盐3克。

1、把花菜放入淡盐水中浸泡一会,可以有效的去除菜虫和农药残留。

2、把花菜洗净切成小块,干辣椒和大蒜子切成小粒,干辣椒要浸泡一会,不然一下锅就会烧焦。

3、热锅放入猪油,再放入干辣椒和大蒜子煸香。

4、放入花菜大火爆炒一会,再撒入盐炒匀。

5、放入生抽和蚝油炒匀,即可出锅享用。

菜花怎么炒好吃 家常

家常炒菜花

材料:菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。

1、把菜花分成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出,沥净水分待用。

2、把干辣椒用剪刀剪成两半,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。

3、锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,花椒捞出不要。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。

4、将菜花倒入锅中,小火不停煸炒几分钟,将菜花炒到稍变软。

5、淋入生抽和陈醋,再加入盐,白糖,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

菜花别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。分布于中国,原地中海沿岸。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

分享到

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。