如何做寿司(寿司制作)

创业杂谈 编辑:小琦 日期:2022-09-28 02:15:43 41人浏览

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怎么自己做寿司?

自己在家做寿司一样的好吃食材准备:米醋,糯米,海苔。方腿肉,黄瓜条,肉松,沙拉酱。制作步骤:1.我们可以选用专门做寿司的米或者是常规的糯米,然后将它洗干净,先放入电饭锅当中蒸熟。由于寿司是需要卷制的,所以我们可以根据口感来决定寿司的饭是软还是硬一点,相对来说稍微硬一点,有点q弹的米吃起来会更加的好,太软的饭做起来的话会使寿司不成型,所以我们在煮的时候水稍微少加一点就可以了。2.将煮好的米饭把它盛出来,然后先用勺子把它搅拌开,在里面加入一些专门做寿司用的米醋,然后将它搅拌均匀,稍微放凉一下。放凉米主要是为了到时铺在海苔上的话,海苔不会很快的就变软,这样吃起来口感会比较好。所以热的饭是不能直接包在海苔上的,一定要把它放凉,要有耐心。3.准备一个专门做寿司的竹帘,然后将一整块海苔先放在竹帘上面。接下来就用勺子或戴上一次性手套直接加入一些米饭,然后轻轻的均匀的铺在海苔上面,注意铺的时候不要太厚,太厚的话卷的时候会比较麻烦。4.当米饭全部在海苔上面铺完之后,然后在上面均匀的撒上肉松,肉松可以根据自己的口味来选择多还是少。5.接下来我们就将黄瓜切成条,将方腿肉切成条,然后把它放入到饭米饭上面,注意放的时候不要放太多,尽量靠着竹林的一头。6.开始卷寿司,我们先要把竹帘往前端推一下,然后用手轻轻的压一下,让米饭海苔能够完全混合在一起,每卷一次需要用手压一下,一般卷两到三次之后整条寿司就做好了。7.把竹帘去掉,然后我们要用专门切寿司的刀把它轻轻的切开,注意切的时候一定要快,否则的话海苔容易变软就不容易切好,就会破坏造型。8.最后在上面撒上一些沙拉酱,一份好吃的寿司就做完了。以上就是关于如何做寿司的具体方法,所以寿司好吃做起来也是需要一定功夫的,尤其是在卷的时候,如果选不好就会变散没那么好吃了。当然我们还可以在寿司上面加上家人爱吃的各种刺身食材,比如三文鱼,北极贝,萝卜皮等等,让寿司看上去更加的美味营养。

寿司怎么做

寿司做法如下所示:

主料:米饭1碗、海苔1张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个。

辅料:李锦记xo酱适量。

步骤:

1、准备食材。

2、鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3、鸡蛋饼切成长条,胡萝卜切长条,黄瓜切长条备用。

4、准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。

5、放一张海苔。

6、平铺一层米饭。

7、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。

8、再加入一些李锦记XO酱。

9、利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。

10、切成小段即可食用。

寿司的制作方法和步骤

用料

米饭  

海苔  

黄瓜  

火腿  

肉松  

生菜  

鸡蛋  

萝卜干  

苹果醋  

番茄酱  

寿司的做法

首先米饭蒸熟晾着

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准备各种你喜欢的食材

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摊一些蛋皮

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然后取来竹帘,把一张海苔铺在上面

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把醋加到饭里拌匀

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把米饭均匀的铺在上面,做之前双手要先沾一下水,这样米才不会粘在手上

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放上蛋皮,抹上番茄酱

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再放黄瓜丝,火腿丝,生菜,萝卜干,肉松

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开始卷了哦!这一步很关键,卷不好就会失败的

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一边卷一边按压,拉竹帘,这样做出来的寿司才不会松松的

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打开,成功

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切段

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装盘

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小贴士

没有买寿司专用醋,也没有自己调制,用苹果醋口感一样的,萝卜干就用咸菜中的爽口萝卜干,也一样好吃,超市都有的卖。

寿司的做法

一、首先准备用于寿司制作的材料:

1、卷寿司的小竹席一张,用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定),透明一次性安全食品级手套数个;

2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,煮起来比较黏的大米等寿司食用材料,根据食用人数和食量适当购置;

二、包寿司步骤:

1、煮米饭,根据食用人数判断要煮多少,因为寿司可以用来做辅食,建议不要太多,2人份量的大米足够;

2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;

3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐,乘热拌匀;

4、将小竹席铺平,放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;

5、将小竹席卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。

寿司的详细制作方法

一、首先准备用于寿司制作的材料:

1、卷寿司的小竹席一张,用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定),透明一次性安全食品级手套数个;

2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,煮起来比较黏的大米等寿司食用材料,根据食用人数和食量适当购置;

二、包寿司步骤:

1、煮米饭,根据食用人数判断要煮多少,因为寿司可以用来做辅食,建议不要太多,2人份量的大米足够;

2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状,胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用;

3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐,乘热拌匀;

4、将小竹席铺平,放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;

5、将小竹席卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。

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